Château Cos d'Estournel, St. Estèphe AC 2ième Cru Classé 2008

Das Gut wird von Jean-Guillaume Prats geleitet. Hier wurde der inzwischen geflügelte Begriff Super-Seconds" geboren - ein Verdienst von Bruno Prats, der mit ungeheurer Perfektion und mit modernsten Methoden arbeitete. Das heisst, der Wein würde sich aufgrund seiner hohen Qualität die Premier Cru Classé verdienen. Der Jahrzehnte lang lagerfähige Rotwein wird aus Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (38%) und Cabernet Franc (2%). Die gesamte Ernte reift 18 bis 24 Monate in Holz-Fässern, in guten Jahren aus zu 100% neuer Eiche, in schwächeren bis zu 70%."