Barbera Passito Appassimento, Piemonte DOC 2021

Mittleres Rubinrot, violette Nuancen. Vorab zeigt sich eine Barbera-typische Nase mit roter und schwarzer Frucht, Zwetschgen und Heidelbeeren, dann kommen röstartige Aromen von Nougat und Milchschokolade dazu. Ausgewogen und intensiv am Gaumen, die Frucht präsentiert sich von schöner Reife und Klarheit, piemontesisch frisch, mit feinem Schmelz und ausgewogener Struktur; aromatisch nicht nachlassend im wohlkomponierten Finale.