Cognac XO Pale & Dry (25 ans), 50 cl

Dieser mindestens 25 Jahre gereifte Cognac nennt sich Pale & Dry (hell & trocken) da er nicht mit Karamel nachgefärbt wurde und seine echte, helle Farbe behalten hat. Er ist trockener als vergleichbare Cognac da die Karamel-Süsse fehlt. Er zeigt dafür intensivere Blüten- und Fruchtaromen, feine Vanilletöne und eine lang anhaltende Weichheit und Kraft.