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Wein Lombardei

Rund um die Geschäftsmetropole Mailand werde bemerkenswerte 26.000 Hektar Wein angebaut. Bekannteste Appellationen sind Franciacorta für Schaumweine und Valtellina für kräftige Rotweine. In diesem Gebiet südlich des Gardasees findet man internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Pinot Noir, aber auch sehr viele autochthone Geheimtipps wie Barbera, Nebbiolo, Groppello oder Bonarda. Bekannt ist das Gebiet als größter Produzent Italiens von Schaumweinen nach der klassischen Flaschengärung, der „metodo classico“.

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Die Walliserin Sandrine Caloz stellt in dritter Generation eigenständige, biologische Kreationen her.

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