Petite Arvine Weine
Die Heimat der Arvine ist das Wallis. Sie wird oft Petite Arvine genannt, um sie von der Grossen Arvine abzugrenzen, eine andere äusserst seltene Rebsorte, mit der sie verwandt ist. Die Petite Arvine ist eine sehr alte Weissweinsorte und gilt als der Walliser Weisswein von internationalem Ruf.
Rebsortenbeschrieb Petite Arvine
| Traubenart | weiss |
| Synonyme | Arvine |
| Herkunft | Wallis |
| Verbreitung | Wallis, Aostatal |
| Weinstil | Die Petite Arvine ist - trocken ausgebaut - ein rassiger Weisswein mit einem frischen, leicht salzigen Nachgeschmack. Sie kann aber auch mit leichter Restsüsse oder als konzentrierter Süsswein brillieren. |
| Aroma | Blumige Noten (Glyzinen, Enzian) und exotische Früchte (Ananas, Passionsfrucht, Grapefruit, Mango) |
| Esspartner | Aperitif, Meeresfrüchte, Fischterrinen, Lachsforellen, Alpkäse, gesalzener Käse |
| Farbe | hellgelb |
| Körper | delikat und komplex |
| Säure | frisch, knackig, rassig |
Sie reift erst spät und gedeiht am besten an sonnigen, windgeschützten Steillagen; auf Böden, die weder zu trocken noch zu fett sind. Die Petite Arvine bringt Weine in zahlreichen Varianten hervor – sowohl trockene wie auch liebliche Weine mit salziger Mineralität, charakteristischen Zitrusnoten und knackiger Säure.
Die Herkunft der Petite Arvine ist unklar, somit ist sie eine Waise. Den Namen, der vermutlich vom lateinischen Wort advena abgeleitet ist, was “gerade angekommen” bedeutet, hat die Sorte vermutlich während ihrer Einführung im Wallis, zu Beginn des 17. Jahrhunderts erhalten. Das verstärkt ihren Status als verwaiste, einheimische Rebsorte. 99,7 % der mit Petite Arvine angebauten Rebflächen in der Schweiz befinden sich im Wallis.
Die Gemeinde Fully gilt als Hauptort der Petite Arvine und ist berechtigt das Grand Cru Label zu tragen. Olivier Poussier, bester Sommelier der Welt schreibt: Die Petite Arvine, besonders die Petite Arvine aus Fully, bringt alles mit, um in Europa und der ganzen Welt als ikonischer Wein anerkannt zu werden.
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