Garnacha Weine

Die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte der Welt wird in Frankreich Grenache, in Spanien Garnacha und in Italien Alicante genannt. Auf mindestens 240.000 Hektar liefert die Rebsorte unter heissen Bedingungen ausgesprochen konzentrierte und lagerfähige Rotweine, ist aber in kühlem Klima tanninarm und fruchtig und kann zu Roséweinen verarbeitet werden. Ein bekanntes Beispiel sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, für die Grenache als Hauptrebsorte dient. Auch für Vins doux naturels wie Banyuls oder Rivesaltes spielt sie eine wichtige Rolle.

Rebsortenbeschrieb Garnacha

Traubenart	rot
Synonyme	Grenache Noir
Herkunft	Spanien
Verbreitung	Spanien, Südfrankreich, Süditalien
Weinstil	samtig-trocken bis aromatisch mit Restsüsse
Aroma	Pfeffer, Himbeere, Süssholz, Anis
Esspartner	Ratatouille, Lamm, Grillfleisch
Farbe	dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen
Körper	körperreich
Säure	mild