Garnacha Weine
Die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte der Welt wird in Frankreich Grenache, in Spanien Garnacha und in Italien Alicante genannt. Auf mindestens 240.000 Hektar liefert die Rebsorte unter heissen Bedingungen ausgesprochen konzentrierte und lagerfähige Rotweine, ist aber in kühlem Klima tanninarm und fruchtig und kann zu Roséweinen verarbeitet werden. Ein bekanntes Beispiel sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, für die Grenache als Hauptrebsorte dient. Auch für Vins doux naturels wie Banyuls oder Rivesaltes spielt sie eine wichtige Rolle.
Rebsortenbeschrieb Garnacha
| Traubenart | rot |
| Synonyme | Grenache Noir |
| Herkunft | Spanien |
| Verbreitung | Spanien, Südfrankreich, Süditalien |
| Weinstil | samtig-trocken bis aromatisch mit Restsüsse |
| Aroma | Pfeffer, Himbeere, Süssholz, Anis |
| Esspartner | Ratatouille, Lamm, Grillfleisch |
| Farbe | dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen |
| Körper | körperreich |
| Säure | mild |
